Blog de culture
Moulin à sucre traditionnel, Ryukyu Okinawa
Un court reportage photo du processus traditionnel d'extraction du sucre de la canne à sucre à l'aide d'un mécanisme de broyage entraîné par un bœuf. Le faible rendement de ce procédé m'a surpris. Je me demandais pourquoi… Continuer la lecture
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