Kulturblog
Traditionelle Zuckermühle, Ryukyu Okinawa
Ein kurzer Fotoessay über den traditionellen Zuckerextraktionsprozess aus Zuckerrohr mithilfe eines von einem Ochsen angetriebenen Zerkleinerungsmechanismus. Die geringe Ausbeute dieses Prozesses hat mich überrascht. Ich fragte mich, warum … Lesen Sie weiter
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