Un breve saggio fotografico del tradizionale processo di estrazione dello zucchero dalla canna da zucchero utilizzando un meccanismo di frantumazione azionato da buoi.
La bassa resa di questo processo mi ha sorpreso. Mi chiedevo perché 3 uomini e un bue si sarebbero impegnati in un simile inseguimento in cambio di una ricompensa così piccola, anche se questa è una cosa vile del passato.
Mi chiedevo se il prezzo dello zucchero a quel tempo fosse così alto da giustificare i loro sforzi.
Queste società erano strutturate per valutare cose diverse dall’efficienza? Era questo un modo per creare occupazione? L’obiettivo dei governi di “posti di lavoro per tutti” è stato così facilmente respinto dal capitalismo – ma non è questa la necessità del giorno in tutti i paesi che oggi gridano alla disoccupazione?
Dopo essere andato in pensione a 30 anni per crescere i miei figli, anch'io ho dovuto affrontare periodi di difficoltà semplicemente per "trovare un'occupazione", "qualcosa a che fare con il mio tempo" e "qualsiasi cosa per sentirmi produttivo".
Forse questa occupazione di portare il toro in giro in tondo sarebbe una cosa divertente da fare!
Almeno avrei un lavoro remunerativo!
jm
Agosto 2013
La posta Mulino di zucchero tradizionale, Ryukyu Okinawa è apparso per primo Il blog d'arte di WOVENSOULS.COM.