Remarque: veuillez noter que cet article contient des images de viande crue. Si cela est offensant pour vous, ne lisez pas plus loin.
"Maman ce qui est pour le dîner" "sauté Python"
Cela aurait semblé un peu bizarre si je n'avais pas vu cette première main dans une maison communautaire de Bidayuh à Tribal Sarawak, Bornéo.
La plupart des tribus du Sarawak vivent à domicile appelées «maisons longues» qui ont des quartiers privés ainsi que des espaces partagés. L'espace partagé favorise le lien social qui était autrefois essentiel à l'époque de la guerre entre la tribu de têtes de têtes.
Les structures de logements sont en bambou et en bois et sont construites sur des échasses avec chaque tribu suivant un design unique qui est une signature tribale.
Et alors que je montais les escaliers pour atteindre le couloir commun avec le conducteur et le guide de l'hôtel, je vois 2 hommes laver quelque chose à un robinet.
Ils regarderEd Ordinary et ils n'ont montré aucun signe de faire Tout ce qui est extraordinaire et je ne les ai donc pas remarqués.
Mais mon chauffeur a fait - et a souligné l'événement extraordinaire que j'étais sur le point d'assister - pour le premier (et je suis sûr aussi le dernier ) temps!
Ils préparaient un python pour la cuisine!
Le gras Python venait d'être coupé en 4 parties et la première partie était maintenant à l'échelle. Tout comme un poisson est à l'échelle!
Ensuite, l'homme a fendu la pièce longue du pied dans le sens de la longueur et s'est débarrassée des entrailles et l'a ouverte à plat. Cela ressemblait à un grand morceau de viande blanche propre.
Le deuxième homme a versé en continu de l'eau sur les mains de l'homme et le serpent pour garder la zone de travail propre.
La tête avait été jetée à ma demande, ils l'ont sorti d'un sac dans lequel toutes les pièces indésirables étaient conservées. Yeux jaunes.
Je ne savais pas que regarder ces yeux pouvait encore évoquer une peur primitive en moi…
Les hommes ont nettoyé toutes les pièces, puis il a été remis aux femmes pour cuisiner.
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J'ai demandé si des pièges devaient être disposés pour attraper des serpents. Et ils ont dit que ces créatures sont abondamment disponibles, donc il suffit d'aller chercher et que quelque chose pouvait être facilement trouvé. La pose de pièges était des moments difficiles où les chasseurs étaient confrontés à la rareté.
Je ne suis pas resté dîner - [car je n’étais pas invité] et je suis allé à la prochaine expérience dans la maison longue.
jm
Mai 2012
Le poste Un python pour le dîner est apparu en premier sur Le blog d'art par WOVENSOULS.Com.