Dans une veine plus légère….
***
L'art ravit les sens.
Les aliments que j'ai beaucoup appréciés pour les retirer…. Les aliments que j'ai passés à anticiper… les aliments qui deviennent la raison de la planification d'un voyage dans une banlieue - ne sont rien de moins que l'art. Chacun mérite son propre piédestal dans mon musée conceptuel d'art alimentaire.
Cette forme d'art est unique - car elle doit être consommée peu de temps après sa création et pour que la personne suivante se réjouisse de sa beauté, un nouveau lot doit être créé. Et donc, l'artiste doit être présent pour livrer l'art. Ainsi, chaque élément de cette liste contient une combinaison de produits alimentaires + fournisseur.
Et ici, j'ai répertorié les nominés pour ce musée.
Dans la première liste, j'ai déposé des œuvres d'art qui restent largement inconnues et non découvertes. La deuxième liste contient des spécialités qui ont été découvertes il y a longtemps et étaient célèbres avant mon arrivée.
Liste un
1. Curry de crevettes au vieux manguier de Candolim, Goa
2. Flan de noisette au Pali Village Cafe à Bandra, Mumbai
3. GOAN PRAWN BUITS ALIR à O’Cuzneirho à Caranzalem, Goa
4. Ras Gulla à Banarasi sur Khar West Station Road, Mumbai (le plus frais et le plus incroyable à midi - plusieurs fois j'ai mangé une douzaine entière en 1 séance)
5. Sandwich au fromage grillé à Swastik à Santacruz West Market, Mumbai
6. Lassi Out Dadar Station (Central), Mumbai
7. MAWA CAKES DE MERWAN BAKERY, à l'extérieur de Grant Road Station (East), Mumbai
Liste B
un. Pani puri à Elco, Bandra, Mumbai (12 Puris ou 2 plaques est une quantité satisfaisante)
né Malai Kulfi avec Rabri à Elco, Bandra Mumbai
Et plus à venir comme je pense à tout le plaisir de la nourriture que j'ai eu dans la vie!
***
jm
31 décembre 2011
Le poste Musée d'art gastronomique est apparu en premier sur Le blog d'art par WOVENSOULS.Com.