Traditionelle Zuckermühle, Ryukyu Okinawa
Ein kurzer Fotoessay über den traditionellen Zuckerextraktionsprozess aus Zuckerrohr unter Verwendung eines Ochsen-Zerkleinerungsmechanismus. Die geringe Ausbeute dieses Verfahrens hat mich überrascht. Ich fragte mich warum ... Weiterlesen
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