Musée d’Art Alimentaire

Dans une veine plus légère....

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L’art ravit les sens.

Aliments que j’ai apprécié assez pour reminesce à leur sujet .... les aliments que j’ai passé du temps à anticiper ... les aliments qui deviennent la raison de la planification d’un voyage en banlieue – ne sont rien de moins que de l’art. Chacun mérite son propre piédestal dans mon musée conceptuel d’art alimentaire.

Cette forme d’art est unique – car elle doit être consommée peu après sa création et pour que la prochaine personne se réjouisse de sa beauté, un nouveau lot doit être créé. Ainsi, l’artiste doit être présent pour livrer l’art. Ainsi, chaque élément de cette liste contient une combinaison d’aliments + fournisseur.

Et ici, j’ai énuméré les nominés pour ce musée.

Dans la première liste, j’ai mis en place des œuvres d’art qui restent largement inconnues et inconnues. La deuxième liste contient des délices qui ont été découverts il ya longtemps et étaient célèbres avant mon arrivée.

LISTE A

1. Curry de crevettes au vieux manguier à Candolim, Goa

2. Hazelnut Flan au Pali Village Cafe à Bandra, Mumbai

3. Goan Prawn Butter Garlic à O’Cuzneirho à Caranzalem, Goa

4. Ras Gulla à Banarasi sur la route de la gare de Khar West, Mumbai (plus frais et le plus étonnant à midi- plusieurs fois, j’ai mangé une douzaine entière en 1 séance)

5. Sandwich au fromage grillé au Swastik à Santacruz West Market, Mumbai

6. Lassi out Dadar Station (Centre), Mumbai

7. Mawa Cakes de Merwan Bakery, à l’extérieur de Grant Road Station (Est), Mumbai

LISTE B

a. Pani Puri à Elco, Bandra, Mumbai (12 puris ou 2 assiettes est une quantité satisfaisante)

b. Malai Kulfi avec Rabri à Elco, Bandra Mumbai

Et plus à venir que je pense à tout le plaisir de la nourriture que j’ai eu dans la vie!

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Jm

31 déc 2011

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