Identité - le tissu rouge

Dans environ la moitié de l'Inde, ce tissu rouge représente un intérêt très spécifique.

Si vous aimez cela, un incontournable et les fans iront même 20 kilomètres dans des villes super denses comme Mumbai pour mettre la main sur le meilleur disponible.

Et quand il y a une envie post-dîner, il est débilitant si l'objet du désir ne peut être trouvé!

Avec un fan suivant ce nombre au moins autant que la population de l'Australie (selon mes estimations), les fournisseurs ont mis en place des magasins de coin rentables dans tout le pays.

Et dans votre propre ville, vous savez où ils sont assis et allez et obtenez votre solution. Ou vous ne le faites pas et vous avez envie et vous en parlez avec amour.

J'appartiens au groupe non-fan. Donc, quand mon amie visitant de Mumbai parle passionnément de sa privation (comme nous ne pourrions pas en trouver ici), j'écoute avec indifférence et manque total d'empathie.

Et puis un jour, alors que ma voiture passait une route très fréquentée, j'ai repéré le chiffon rouge mouillé.

Je savais que cette découverte serait grande pour elle. J'ai donc arrêté la voiture et j'ai pris des photos.

Et l'a envoyée juste sur WhatsApp.

Ce tissu rouge est un symbole qui transmet une et une seule chose à toute l'Inde:

Le stand du Paanwala ou le vendeur de feuilles de noix de bétel.

Paan est un truc après le dîner (je ne trouve pas un mot approprié pour décrire tout ce que cela signifie) composé d'une feuille de bétel roulée de manière experte dans une pyramide et avec diverses garnitures à l'intérieur. Pâte de citron vert, Katha, feuilles de tabac, zarda, bits de noix de bétel, graines de fenouil, pétales de rose sucrés, copeaux de noix de coco et de nombreux autres bits exotiques - tous roulés dans un triangle de 3 pouces.

Le rafraîchissement des bouches, les digestifs et de nombreuses autres «grandes» propriétés ont été citées pour justifier la consommation de Paan.

Il est trop minuscule pour être appelé une collation et pas nécessairement sucré pour être appelé un dessert. Ce n'est qu'une bouchée mais peut être apprécié pendant des heures. Dans certains endroits, Paan est constamment mâché entre les repas.

Et il ne fait aucun doute que tous les Indiens vivant dans d'autres pays ont demandé à des amis voyageant ou lors de leurs propres voyages ont été demandés par des amis à ramener Paan du vendeur XYZ au moins une fois! Et les récepteurs sont éternellement reconnaissants d'obtenir ce cadeau qui coûte un peu plus de 10 cents! Telle est l'intensité avec laquelle les gens aiment leur paan

Lorsque la base de consommateurs est aussi grande avec 25 à 50 millions de personnes, les variantes naturellement évoluent pour plaire aux divers sous-groupes de palais que certains pourraient aimer une feuille plus nette et d'autres plus douces.

Donc, sous le tissu rouge, le paanwala stocke toutes les variantes. Et ce chiffon rouge qui est maintenu mouillé pour garder les feuilles fraîches.

La bande de fabricants de paan qui se trouvent dans tout le pays, ont un code non écrit annonçant leur présence. Pas de MBA. Aucun degré en affaires. Aucune agence de publicité. Aucune alliance formelle ou association pour dicter une stratégie ou une politique. Chacun son propre patron.

Et pourtant, ils partagent une identité séculaire qui est transmise simplement et efficacement à travers ce petit tissu rouge.

Comme nous le disons dans Indlish - la culture est «comme ça seulement».

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jm

Janvier 2021