バロットは卵です。
実は鶏です。
いいえ–両方です。
卵の中の鶏。
まだ孵化する準備ができていない鶏。卵の段階を超えて成熟した卵とひよこが形になり始めました。
フィリピンでは、これは珍味です。バロットベンダーは、夜明け頃に玄関先で売りに来ます。通りを歩いていると、「バロット、バロット」を閉めます。
受精卵は孵化するのに45日かかります。バロットは7日目以降に食べる準備ができており、発達した父親を避けるために、通常は孵化する前によく食べられます。しかし、一部の祖父は、孵化する前の最後の段階でもそれを食べることを楽しんでいます。塩と酢を添えて、ビールやワインの伴奏として、足の関節を強化するのに良いと言われています。
私は菜食主義者として育ち、今ではほとんどの肉を食べることができます。しかし、バロットは私の味覚が耐えることができる冒険を超えて、そしてこれからも変わらないでしょう。私のメンタルブロックは深く根付いています。刺身の赤身の生肉や虫の炒め物、子供たちが大好きなイカさえも食べられないのと同じように、これを口に入れることはできません。
しかし、人々はこれを愛しています。そして、私はそのアイデアに魅了されました。それで、私の素晴らしい家長がおやつにそれを食べるためにそれを砲撃したときのイベントを記録しました！
ビデオ：
2012年4月
ポスト バロットを食べる 最初に登場した WOVENSOULS.COMによるアートブログ.