珍しい一杯の醸造

人間の生活は想像を超えて多様化する可能性があることを今では知っています。

しかし、私が個人的に想像できないかもしれないすべてのことを考慮した後でも、特定の境界が存在するかもしれないと私はまだ信じています。

しかし、旅をすればするほど、他の文化の生活を見るようになり、そのような境界線が存在しないことにゆっくりと気づき始めています。

私たちはすべてのドメインで既存の慣行を超えたイノベーションと破壊的イノベーションについて話します...しかし、考えられるすべての既存の慣行をリストアップし、いくつかの詳細な分析を通じてそれらを統合したとしても、私たちは何か巨大なものを持っているかもしれませんグーグル。

朝のコーヒーを一口飲むと、このメモに対する私の最初の考えを思い出します…

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セマラン、インドネシア。

昼食後、魅力的なレストランの外を散歩していると、美しい建物とアクセントに気づきます。

そして最終的にこれ：

好奇心から、私は昼食後の無気力な10歩を太陽の下で歩き、小さな動物が静かに眠っているのを見るまで、ケージとして認識されていない金属製の構造物まで歩いて行きました。

ランダムな猫だと思って、店に向かって進んでいきます。私のグーグルレプリカの夫がその場に歩いて行き、これについて私にすべてを話し始めるまで。彼から一方的な教育を受けてから30年後の私の通常の反応は、「私は尋ねましたか??」–これは、おとなしいインド人の妻が話す（私は間違いなくそうです）に翻訳すると、静かな「オーケー」になります。

しかし、今回はその話を聞いてうれしかったです。なぜなら、世界は私を驚かせるものが不足しているように見えるからです。そして、警戒するのは良いことです。それは、「私はすべてを見た」ソファに甘んじすぎないようにします。

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それで、これらの島の人々は長い間コーヒー農園を持っていました。昔々、プランテーションはルアクやジャコウネコの猫が訪れました。猫がコーヒー豆を食べて農民の換金作物を破壊したので、これは問題でした。しかし後に農民たちは、これらのコーヒー豆が猫によって消化されず、最終的には丸ごとのコーヒー豆として排泄されることに気づきました。

そこで彼らはこれらを再び集め、処理し、挽き、コーヒーを淹れるために使用しました。

驚いたことに、彼らはこれらのコーヒー豆が独特の風味を持っていることに気づきました–彼らが楽しんだ風味です!!

そのため、野生のルアクを引き付けて元の豆を食べ、排泄された豆をコーヒーに使用するためのさまざまな方法が考案されています……………………………………………………………… ……………..

心理的コスト（私のような部外者によってのみ支払われる）を除いて、これらの豆の純粋な金銭的プレミアムでさえ非常に高いです。

暑い太陽、昼食後の昏迷はすべて忘れられていて、私が考えることができたのはこれだけでした！

グーグルレプリカ氏は、ジャコウネコがSARSの原因であると言って購入を拒否しました-そしてそれは私たちの憲法とそれに風味を与えたいくつかの腺に同意しないかもしれませんそしてそして…………

!!!

インドネシアの冒険が始まります！

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jm

2015年12月

ポスト 珍しい一杯の醸造 最初に登場した WOVENSOULS.COMによるアートブログ.