Molino de azúcar tradicional, Ryukyu Okinawa

Un breve ensayo fotográfico del proceso tradicional de extracción de azúcar de la caña de azúcar utilizando un mecanismo de trituración impulsado por bueyes.

El bajo rendimiento de este proceso me sorprendió. Me preguntaba por qué 3 hombres y un buey participarían en una persecución de este tipo a cambio de una recompensa tan pequeña, incluso si esta es la base din el pasado.

Me preguntaba si el precio del azúcar en ese momento era tan alto que hacía que su esfuerzo valiera la pena.

¿Estaban estructuradas estas sociedades para valorar cosas distintas de la eficiencia?  ¿Era esta una forma de crear ocupación?  El objetivo de los gobiernos con el objetivo de "empleos para todos" fue rechazado tan fácilmente por el capitalismo, pero ¿no es esa la necesidad del día en todos los países que hoy gritan sobre el desempleo?

Después de retirarme a los 30 años algo para criar a mis hijos, me he enfrentado a períodos de lucha para simplemente "encontrar una ocupación" "algo que tenga que ver con mi tiempo" y "cualquier cosa en absoluto para sentirme productivo".

Tal vez esta ocupación de caminar el toro redondo y redondo en círculos sería una cosa divertida de hacer!

¡Al menos estaría ocupado con ganancias!

Jm

Agosto de 2013

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