Identidad - La tela roja

En aproximadamente la mitad de la India, esta tela roja representa un interés muy específico.

Si te gusta esto, es imprescindible y los fanáticos irán incluso a 20 kilómetros en ciudades súper densas como Mumbai para tener en sus manos las mejores disponibles.

Y cuando hay un antojo posterior a la cena, ¡es debilitante si el objeto del deseo de uno no se puede encontrar!

Con un fanático que sigue a los números al menos tanto como la población de Australia (según mis estimaciones), los proveedores establecen tiendas rentables de esquina en todo el país.

Y en su propia ciudad, sabes a dónde se sientan e van y obtienen tu solución. O no lo haces y anhelas y hablas de eso con amor.

Pertenezco al grupo no fanático. Entonces, cuando mi amiga que visita desde Mumbai habla apasionadamente de su privación (como no pudimos encontrar ninguno aquí), escucho con indiferencia y falta de empatía.

Y luego, un día, cuando mi auto pasaba por una carretera concurrida, vi la tela roja húmeda.

Sabía que este descubrimiento sería grande para ella. Así que detuve el auto y tomé fotos.

Y le envió solo esto en WhatsApp.

Esa tela roja es un símbolo que transmite una sola cosa a toda la India:

El puesto de Paanwala o el vendedor de hojas de nueces de betel.

Paan es una cosa posterior a la cena (no puede encontrar una palabra apropiada para describir todo lo que significa) que consiste en una hoja de betel enrollada de manera experta en una pirámide y con varios rellenos dentro. Pasta de lima, katha, hojas de tabaco, zarda, brocas de nueces de betel, semillas de hinojo, pétalos de rosa endulzados, virutas de coco y muchos otros bits exóticos, todo en un triángulo de 3 pulgadas.

Se han citado el refresco de la boca, los digestivos y muchas otras "grandes" propiedades para justificar el consumo de Paan.

Es demasiado pequeño para ser llamado bocadillo y no necesariamente dulce para ser llamado postre. Es solo un bocado pero se puede disfrutar durante horas. En algunos lugares, Paan está constantemente masticado entre las comidas.

Y no hay duda de que todos los indios que viven en otros países han solicitado a los amigos viajeros o en sus propios viajes han sido solicitados por amigos que lleguen a Paan del vendedor de XYZ ¡al menos una vez! ¡Y los receptores están siempre agradecidos de obtener este regalo que cuesta poco más de 10 centavos! Tal es la intensidad con la que la gente ama su paan

Cuando la base del consumidor es tan grande con 25-50 millones de personas, las variantes naturalmente evolucionan para complacer a los diversos subgrupos de paladar, ya que a algunos les puede gustar una hoja más nítida y otras más dulces.

Entonces, bajo la tela roja, el Paanwala almacena todas las variantes. Y esa tela roja que se mantiene húmeda para mantener las hojas frescas.

La banda de fabricantes de paan que se encuentran en todo el país tienen un código no escrito que anuncia su presencia. No MBA. Sin título en negocios. No hay agencia de publicidad. No hay alianza o asociación formal para dictar estrategia o política. Cada uno su propio jefe.

Y, sin embargo, comparten una identidad antigua que se transmite de manera simple y efectiva a través de esa pequeña tela roja.

Como decimos en Indlish, la cultura es "solo esta".

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jm

Enero de 2021