Un pitón para la cena

Nota: Tenga en cuenta que este artículo contiene imágenes de carne cruda. Si esto es ofensivo para usted, no lees más.

"Mamá, lo que hay para cenar" "SOMO FRIEDAD PITTON"

Esto habría parecido un poco extravagante si no hubiera visto esta primera mano en una casa comunitaria de Bidayuh en Tribal Sarawak, Borneo.

La mayoría de las tribus de Sarawak viven en el hogar llamadas 'Longhouses' que tienen cuartos privados, así como los espacios compartidos. El espacio compartido fomenta la unión social que una vez fue crítica en los días de la Guerra de Inter-Tribe Headhunting.

Las estructuras de la carcasa están hechas de bambú y madera y se basan en pilotes con cada tribu siguiendo un diseño único que es una firma tribal.

Y así, cuando subí las escaleras para llegar al pasillo común con el conductor y la guía del hotel, veo a 2 hombres lavando algo en un grifo.

Ellos MiraEd ordinario y no mostraron signos de haciendo Cualquier cosa extraordinaria y, por lo tanto, no los noté.

Pero mi conductor hizo, y señaló el evento extraordinario que estaba a punto de presenciar, por primera vez (y estoy seguro de la último ) ¡hora!

¡Estaban preparando un pitón para cocinar!

La gorda Python acababa de ser picada en 4 partes y la primera parte estaba siendo escalada. ¡Así como un pez es escalado!

Luego, el hombre cortó la pieza larga y se deshizo de las entrañas y lo abrió de forma plana. Parecía un trozo grande limpio de carne blanca.

El segundo hombre vertió continuamente agua sobre las manos del hombre y la serpiente para mantener limpio el área de trabajo.

La cabeza había sido descartada de modo que a mi solicitud lo sacaron de una bolsa en la que se guardaban todas las partes no deseadas. Ojos amarillos.

No tenía idea de que mirar a esos ojos todavía podía evocar algún miedo primitivo en mí ...

Los hombres limpiaron todas las piezas y luego se entregaron a las mujeres para cocinar.

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Pregunté si las trampas necesitan ser dispuestas para atrapar a las serpientes. Y dijeron que estas criaturas están disponibles abundantemente, por lo que uno solo tiene que ir a buscar y algo se puede encontrar fácilmente. La trampa fue para tiempos difíciles cuando los cazadores se enfrentaron a la escasez.

No me quedé para cenar, [ya que no estaba invitado] y continué a la próxima experiencia en el Longhouse.

JM

Mayo de 2012

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