Museum für Lebensmittelkunst

In einer leichteren Art….

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Kunst erfreut die Sinne.

Lebensmittel, die ich genug genossen habe, um mich an sie zu erinnern… Lebensmittel, die ich schon lange vorweggenommen habe… Lebensmittel, die der Grund für die Planung einer Reise in einen Vorort sind - sind nichts weniger als Kunst. Jeder verdient seinen eigenen Sockel in meinem konzeptuellen Museum für Lebensmittelkunst.

Diese Kunstform ist einzigartig - da sie kurz nach ihrer Entstehung konsumiert werden muss und die nächste Person sich an ihrer Schönheit erfreuen muss, muss eine neue Charge geschaffen werden. Der Künstler muss also anwesend sein, um die Kunst zu liefern. Daher enthält jeder Artikel auf dieser Liste eine Kombination aus Lebensmittel + Anbieter.

Und hier habe ich die Nominierten für dieses Museum aufgelistet.

In der ersten Liste habe ich Kunstwerke niedergelegt, die weitgehend unbekannt und unentdeckt bleiben. Die zweite Liste enthält Delikatessen, die vor langer Zeit entdeckt wurden und berühmt waren, bevor ich mitkam.

LISTE A.

1. Garnelencurry am alten Mangobaum in Candolim, Goa

2. Haselnussflan im Pali Village Cafe in Bandra, Mumbai

3. Goan Prawn Butter Knoblauch in O’Cuzneirho in Caranzalem, Goa

4. Ras Gulla in Banarasi an der Khar West Station Road, Mumbai (am frischesten und erstaunlichsten mittags - mehrmals habe ich ein ganzes Dutzend in einer Sitzung gegessen)

5. Geröstetes Käsesandwich bei Swastik im Santacruz West Market, Mumbai

6. Lassi aus der Dadar Station (Zentral) in Mumbai

7. Mawa Cakes von der Merwan Bakery vor der Grant Road Station (Ost) in Mumbai

LISTE B.

ein. Pani Puri bei Elco, Bandra, Mumbai (12 Puris oder 2 Teller sind eine zufriedenstellende Menge)

b. Malai Kulfi mit Rabri bei Elco, Bandra Mumbai

Und es wird noch mehr kommen, wenn ich an all den Essensspaß denke, den ich im Leben hatte!

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jm

31. Dezember 2011

Die Post Museum für Lebensmittelkunst erschien zuerst am Der Kunstblog von WOVENSOULS.COM.