Ein Python zum Abendessen

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel Bilder von rohem Fleisch enthält. Wenn dies anstößig für Sie ist nicht weiter lesen.

"Mama, was ist zum Abendessen" "Stir Fried Python"

Das wäre ein wenig abwegig gewesen, wenn ich das nicht aus erster Hand in einem Bidayuh-Gemeinschaftshaus im Stammes-Sarawak auf Borneo gesehen hätte.

Die meisten Stämme von Sarawak leben in einem Haus, das "Longhouses" genannt wird, die private Quartiere sowie Gemeinschaftsräume haben. Der gemeinsame Raum fördert die soziale Bindung, die in den Tagen des Kopfjagd-Zwischenkriegs einst kritisch war.

Die Wohnstrukturen sind aus Bambus und Holz gefertigt und auf Stelzen gebaut, wobei jeder Stamm einem einzigartigen Design folgt, das eine Stammessignatur ist.

Und als ich die Treppe hinaufkletterte, um mit dem Fahrer und dem Hotelführer den gemeinsamen Flur zu erreichen, sehe ich 2 Männer, die etwas an einem Wasserhahn waschen.

Sie Blickgewöhnlich und sie zeigten keine Anzeichen von Tun etwas Außergewöhnliches und so habe ich sie nicht bemerkt.

Aber mein Fahrer tat – und wies auf das außergewöhnliche Ereignis hin, das ich erleben wollte – zum ersten Mal (und ich bin sicher, letzte ) Zeit!

Sie bereiteten einen Python zum Kochen vor!

Die Fettpython war gerade in 4 Teile gehackt worden und der erste Teil wurde nun skaliert. So wie ein Fisch skaliert wird!

Dann schlitzte der Mann das Fuß lange Stück längs auf und entledigte sich der Innereien und öffnete es flach. Es sah aus wie ein sauberer großer Brocken weißes Fleisch.

Der zweite Mann goss ständig Wasser über die Hände des Mannes und die Schlange, um den Arbeitsbereich sauber zu halten.

Der Kopf war weggeworfen worden, so dass sie ihn auf meine Bitte hin aus einer Tasche genommen haben, in der alle unerwünschten Teile aufbewahrt wurden. Gelbe Augen.

Ich hatte keine Ahnung, dass ein Blick in diese Augen noch eine urliche Angst in mir hervorrufen könnte...

Die Männer reinigten alle Stücke und dann wurde es den Frauen zum Kochen übergeben.

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Ich fragte, ob Fallen aufgestellt werden müssen, um Schlangen zu fangen. Und sie sagten, dass diese Kreaturen reichlich verfügbar sind, so dass man nur gehen muss, um zu suchen und etwas leicht gefunden werden könnte. Die Fallverlegung war für harte Zeiten, in denen Jäger mit Knappheit konfrontiert waren.

Ich blieb nicht zum Abendessen – [da ich nicht eingeladen wurde] und ging zum nächsten Erlebnis im Langhaus.

Jm

Mai 2012

Der Beitrag Ein Python zum Abendessen erschien zuerst auf Der Kunstblog von WOVENSOULS.COM.